Uzmandan Kritik Uyarı: “Sonbaharda Mantar Zehirlenmelerine Dikkat”

İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Serap Türk, sonbaharda yağışlı havaların etkisiyle doğada artan mantarların tüketiminde büyük dikkat gösterilmesi gerektiğini vurguladı.

Dr. Türk, “Bazı mantar zehirlenmelerinde belirtiler bazen bir hafta sonra bile ortaya çıkabilir. Erken fark edilmezse kalıcı böbrek yetmezliği gibi ciddi sağlık sorunları gelişebilir” uyarısında bulundu.

Uzman, özellikle doğadan toplanan mantarların tanınmayan türlerinin kesinlikle tüketilmemesi, marketten alınan mantarların ise iyi yıkanarak pişirilmesi gerektiğini belirtti. Ayrıca, şüpheli durumlarda vakit kaybetmeden sağlık kuruluşlarına başvurulması gerektiği ifade edildi.